网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
藤椒孜然烤肉
释义
食材明细
主料
肋排
450g
土豆
适量
金针菇
适量
青椒
一个
盐
一点点
辅料
藤椒
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
椒盐粉
适量
黑胡椒粉
适量
生姜
适量
蒜
三瓣
花椒
适量
啤酒
两勺
烧烤酱
两勺
孜然 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
藤椒孜然烤肉的做法步骤
1
肋排450g清水泡10分钟去血水
2
做腌料:(加两勺啤酒肉更嫩)我用的是现成的藤椒粉,也可辣椒粉:花椒粉:椒盐粉:盐1:1:1。生姜和蒜切厘米块(不切末),加两勺啤酒和水化开。记得一定要加盐!
3
找个密封袋,把肉和酱料放进去,密封好放冰箱里过夜。如果当天吃的,盐稍微多点。
4
(之前图忘留了,成品用一用)土豆切块,还有金针菇和青椒,刷一点点油和烧烤酱撒点盐。然后肉直接搁在上面,再拿锡纸全部盖住,先220度20分钟
5
(图又忘了,那成品图替一下)20分钟后,盖着的锡纸拿走,把肉单独拿到烧烤架上烤,就放土豆上一层,油正好嫩滴到土豆里。烤20分钟后,洒一次黑胡椒和孜然,再烤5分钟。
6
最后烤肉搁到刚刚用来盖的锡纸上,出炉。图上我顺便烤了鸡翅。:)
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
柔美、动人.浪漫的紫色---紫薯奶酪泥
燕麦花生球
味噌蔬菜沙丁鱼煮
泡菜海鲜燕麦麸煎饼
泡菜海鲜饭
醋溜手撕包菜
蒜头豆豉蒸黄骨鱼
8寸 原味海绵蛋糕
炸萝卜丸子
五彩蛋炒饭
【我的烘焙时间】天鹅湖上的黑白“舞者”---天鹅泡芙
清水煊鸭面
让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】
南瓜香肠炒饭
素炒黑木耳白菜
洋葱大笼小包子
南瓜奶酪小米粥
麻油雪菜
泡菜炒饭
榨菜辣椒炒肉
水蜜桃慕斯蛋糕
莲子雪梨粥
白菜猪肉馅饺子 我的营养鲜香秘籍
自制香浓花生酱
不开裂的烤盘威风蛋糕
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/23 9:20:13