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诗文
核桃纸杯蛋糕
释义
食材明细
主料
细砂糖
60g
低筋面粉
150g
鸡蛋
3个
牛奶
100ml
辅料
色拉油
10g
泡打粉
4g
盐
1g
核桃
适量
奶香 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
核桃纸杯蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋分离,分别放入不同容器,容器不要沾水
2
蛋黄加入适量白砂糖与盐搅匀
3
加入泡打粉
4
加玉米油
5
加入牛奶,搅匀
6
筛入低筋面粉
7
搅拌均匀,要用上下翻转的方式,避免起劲,不要旋转搅拌
8
剩下的白砂糖分三次加入蛋白打发
9
打发到奶油状
10
蛋白奶油分三次加入蛋黄
11
翻转均匀
12
分杯倒入,7分满即可,加入适量核桃,上下管180度20分钟
13
蛋糕笑得太开心了
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙
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更新时间:2025/3/18 12:51:08