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诗文
手撕椰蓉麻花
释义
食材明细
主料
面粉
300克
酵母
3克
白糖
30克
牛奶
一袋
蜂蜜
20克
鸡蛋
2个
油
适量
辅料
椰蓉
适量
甜香 口味
炸 工艺
数小时 耗时
神级 难度
手撕椰蓉麻花的做法步骤
1
把所有材料都放在一起开始和面活成光滑面团放在温暖地方醒发至2倍大。
2
这是发好的面团都是大蜂窝状。
3
面团揉面排气搓成长条下成小剂子。
4
取一个小面饥再搓成长条型然后2手反方向上劲。
5
上劲后对折起来。
6
然后在对折拧成8字形状。
7
依次都做好备用再次醒面20分。
8
锅中加油油温5成热下锅炸。
9
小火满炸不停翻动。
10
让每一个麻花都均匀受热,整个过程炸至5分就可以了。
11
捞出控油。
12
准备椰蓉和蜂蜜。
13
程着热劲先刷上一层蜂蜜再沾一层椰蓉。
14
手撕椰蓉麻花就做好了,香香甜甜蓬松宣软。
15
成品上图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/27 6:22:45