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诗文
炸鸡柳
释义
“隔壁小孩都馋哭了,外酥里嫩咔吃咔吃的声音好吃到停不下来”
食材明细
主料
鸡胸肉
一大块
鸡蛋
1个
淀粉
适量
白色面包糠
适量
辅料
盐
适量
黑胡椒
适量
料酒
适量
油
适量
五香粉
适量
原味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炸鸡柳的做法步骤
1
鸡胸肉洗净切成长条型。
2
盆中加入料酒盐五香粉蚝油黑胡椒汁腌制30分。
3
用手抓均匀充分入味后便可以炸。
4
准备鸡蛋液淀粉面包糠。
5
把腌好的鸡肉先在淀粉中裹匀。
6
然后在裹满鸡蛋液。
7
最后沾上一层面包糠按压紧实以免炸的时候面包糠脱落。
8
依次都做好以免炸的时候手慢脚乱。
9
油温5成热下锅炸小火慢炸不停翻动。
10
炸好控油。
11
摆盘喽,再淋上自己喜欢的泰式甜辣酱。
12
成品上图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/19 9:34:56