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诗文 炸鸡柳
释义
炸鸡柳的做法
“隔壁小孩都馋哭了,外酥里嫩咔吃咔吃的声音好吃到停不下来”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 一大块
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉 适量
  • 白色面包糠 适量
辅料
  • 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

炸鸡柳的做法步骤

  • 炸鸡柳的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉洗净切成长条型。
  • 炸鸡柳的做法步骤:2
    2
    盆中加入料酒盐五香粉蚝油黑胡椒汁腌制30分。
  • 炸鸡柳的做法步骤:3
    3
    用手抓均匀充分入味后便可以炸。
  • 炸鸡柳的做法步骤:4
    4
    准备鸡蛋液淀粉面包糠。
  • 炸鸡柳的做法步骤:5
    5
    把腌好的鸡肉先在淀粉中裹匀。
  • 炸鸡柳的做法步骤:6
    6
    然后在裹满鸡蛋液。
  • 炸鸡柳的做法步骤:7
    7
    最后沾上一层面包糠按压紧实以免炸的时候面包糠脱落。
  • 炸鸡柳的做法步骤:8
    8
    依次都做好以免炸的时候手慢脚乱。
  • 炸鸡柳的做法步骤:9
    9
    油温5成热下锅炸小火慢炸不停翻动。
  • 炸鸡柳的做法步骤:10
    10
    炸好控油。
  • 炸鸡柳的做法步骤:11
    11
    摆盘喽,再淋上自己喜欢的泰式甜辣酱。
  • 炸鸡柳的做法步骤:12
    12
    成品上图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/19 9:34:56