“杏鲍菇搭配大白菜,用猪油爆炒,口感清淡而富有营养!”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇炒大白菜的做法步骤
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1葱切长段,杏鲍菇切丝,蒜切瓣。 -
2大白菜洗净切小叶,沥干备用.
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3热锅放较多猪油.
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4倒入杏鲍菇丝稍炒.
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5倒入沥干水的菜叶稍加混炒,加盐.
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6起锅前加蒜瓣,葱丝,鸡精和少许水淀粉勾芡.
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7成品.
小窍门
全程大火快炒,杏鲍菇和大白菜叶尽量沥干水再炒,否则炒制过程中出水过多影响成品口感和观感.素菜荤炒,务必只用猪油提香.更多地方美食请关注我的淘宝店:云梦县琛琛鱼面店.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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