“地瓜糖水是一道美味可口的汉族名点，属于广式糖水。润胃，养颜，四季皆宜。将红薯去皮，切块状。红枣用温水略泡，冲洗干净。大火煮沸煮锅中的水后改小火，将红薯块、干红枣和姜片放入同煮60分钟。食用前加入冰糖略煮，彻底融化即可。
当然了这时第方法，用砂锅来煮制，我们现在赶时间都是用电饭煲或是压力锅来煮制，十分的快手又不用看着火候，成品糖水也是好吃的不要不要呢。
这个季节这个假期必须来一份这样子的糖水哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红枣地瓜糖水的做法步骤
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1备好地瓜，姜片，红枣。 -
2将红枣用开水泡洗，去除外表杂质，姜去皮切片。
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3将地瓜去皮改刀下锅，将红枣姜片下锅。
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4加入清水，水量按个人喜好来定。
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5选择煮制功能，定时25分钟。
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6煮好后加入半茶匙红糖调味即可。
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7这样子一份广式的红枣地瓜糖水就完成了。
小窍门
地瓜去皮会要泡制在水里，要不然易氧化表面显黑色。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
糖水
粤菜