“菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，这样一款营养的蔬菜，当然要让小朋友也喜欢上啦，搭配培根和胡萝卜，色香味俱佳啊”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
培根炒花菜的做法步骤
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1花菜摘分小朵，盐水浸泡半小时后洗净 -
2胡萝卜洗净切片
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3培根切小块
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4干辣椒洗净切段，蒜瓣切片
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5把洗净的花菜和胡萝卜焯下水，然后捞出控水
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6锅中少许油烧热，加入蒜和干辣椒煸香
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7加入培根翻炒片刻
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8加入焯过水的花菜和胡萝卜翻炒
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9加入少许盐调味
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10出锅前加入一勺热炒鲜露翻炒均匀即可出锅
小窍门
花菜和胡萝卜提前焯水，炒的时间不需要太久。
干辣椒和蒜瓣只是调味而已，不喜欢的可以不加，或者煸出香味后取出
干辣椒和蒜瓣只是调味而已，不喜欢的可以不加，或者煸出香味后取出
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜