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诗文
芒果西米露(快速煮西米)
释义
食材明细
主料
水妈妈粉西米
30g
芒果
半只
椰果
1大勺
辅料
牛奶
适量
调料
白砂糖
30g
奶香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
芒果西米露的做法步骤
1
西米加少许清水打湿,一次不要加太多,一小勺一小勺的加。
2
加一小勺搅拌均匀,再加一小勺再搅拌均匀,重复多次,直至西米完全湿润蓬松柔软。
3
奶锅加小半锅清水烧开,倒入西米大火煮沸。
4
大概五六分钟左右西米就只有小白点了。
5
只是中间芯子部分是白色的。
6
关火盖盖子焖15—20分钟。
7
打开后,西米基本上都变透明了。
8
将芒果削皮切成小粒。
9
加一大勺椰果。
10
捞出一大勺西米放入碗中。
11
最后加入牛奶和白砂糖搅拌均匀即可。
12
冷饮热饮均可。放冰箱冷藏三小时口感更佳。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品 下午茶
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更新时间:2025/6/24 1:58:43