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诗文	芒果西米露（快速煮西米）
释义	食材明细 主料 水妈妈粉西米 30g 芒果 半只 椰果 1大勺 辅料 牛奶 适量 调料 白砂糖 30g 奶香 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 芒果西米露的做法步骤 1 西米加少许清水打湿，一次不要加太多，一小勺一小勺的加。 2 加一小勺搅拌均匀，再加一小勺再搅拌均匀，重复多次，直至西米完全湿润蓬松柔软。 3 奶锅加小半锅清水烧开，倒入西米大火煮沸。 4 大概五六分钟左右西米就只有小白点了。 5 只是中间芯子部分是白色的。 6 关火盖盖子焖15—20分钟。 7 打开后，西米基本上都变透明了。 8 将芒果削皮切成小粒。 9 加一大勺椰果。 10 捞出一大勺西米放入碗中。 11 最后加入牛奶和白砂糖搅拌均匀即可。 12 冷饮热饮均可。放冰箱冷藏三小时口感更佳。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 饮品   下午茶
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