“1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；
2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
适用人群
一般人群均可食用
食用功效
大豆味甘、性平，入脾、在肠经；
具有健脾宽中，润燥消水的作用；
主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青豆火腿烩肉的做法步骤
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1准备好所有的材料：蔬菜，青豆需要实现泡发 -
2火腿切块，葱姜蒜切末 -
3煮熟玉米，劈半，扒半碗玉米粒 -
4爆香葱姜蒜 -
5翻炒火腿 -
6倒入新鲜的切好的猪肉，加少量水、少量盐，翻炒至熟 -
7待肉熟后，放入青豆，放入酱油、料酒、耗油，翻炒 -
8等到青豆6成熟，放入玉米粒，放入盐、味精、鸡精，翻炒 -
9大火翻炒，汤汁收到这里即可 -
10香喷喷的青豆火腿烩肉，就做好了 -
11秀秀吧
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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