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诗文 青豆火腿烩肉
释义
青豆火腿烩肉的做法
“1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;
2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
适用人群

一般人群均可食用
食用功效

大豆味甘、性平,入脾、在肠经;

具有健脾宽中,润燥消水的作用;

主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等”

食材明细

主料
  • 青豆 半碗
  • 玉米粒 半碗
  • 鲜猪肉 半盘
  • 火腿 半个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 耗油 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 鸡精 适量
  • 五香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

青豆火腿烩肉的做法步骤

  • 青豆火腿烩肉的做法步骤:1
    1
    准备好所有的材料:蔬菜,青豆需要实现泡发
  • 青豆火腿烩肉的做法步骤:2
    2
    火腿切块,葱姜蒜切末
  • 青豆火腿烩肉的做法步骤:3
    3
    煮熟玉米,劈半,扒半碗玉米粒
  • 青豆火腿烩肉的做法步骤:4
    4
    爆香葱姜蒜
  • 青豆火腿烩肉的做法步骤:5
    5
    翻炒火腿
  • 青豆火腿烩肉的做法步骤:6
    6
    倒入新鲜的切好的猪肉,加少量水、少量盐,翻炒至熟
  • 青豆火腿烩肉的做法步骤:7
    7
    待肉熟后,放入青豆,放入酱油、料酒、耗油,翻炒
  • 青豆火腿烩肉的做法步骤:8
    8
    等到青豆6成熟,放入玉米粒,放入盐、味精、鸡精,翻炒
  • 青豆火腿烩肉的做法步骤:9
    9
    大火翻炒,汤汁收到这里即可
  • 青豆火腿烩肉的做法步骤:10
    10
    香喷喷的青豆火腿烩肉,就做好了
  • 青豆火腿烩肉的做法步骤:11
    11
    秀秀吧
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/8 15:53:26