网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸菜扣肉
释义
“东北特色美食,味道醇美,开胃爽口,香而不腻,味道好极了!”
食材明细
主料
五花肉
适量
酸菜
适量
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
老抽
适量
酱油
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
十三香
适量
水淀粉
适量
酸咸 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酸菜扣肉的做法步骤
1
成品图!
2
五花肉冷水下锅,适量葱姜料酒,煮熟捞出!
3
肉洗干净,过冷水!
4
过油炸,炸制表面金黄出锅!
5
过冷水,凉透备用!
6
适量酸菜备用!
7
锅里适量油,葱姜爆锅!
8
适量十三香,酱油,耗油,倒入酸菜翻炒,加入适量盐,炒好,鸡精调味,出锅备用!
9
五花肉切薄片!
10
加入适量老抽,耗油,腌制入味!
11
五花肉摆入碗中!
12
酸菜倒入碗中,按压平整!
13
大火上火蒸50分钟左右!
14
多余汤汁倒入锅中!
15
适量水淀粉勾芡!
16
肉倒扣盘中!
17
浇汁!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
家常菜----辣炒蚬子
【华夫饼】玫瑰华夫饼
奶黄小兔包
【初冬补热量】土豆炖鸭
家常菜----雪里红炖豆腐
简单法做馒头
健康美食——豆腐汉堡排
家常菜----清炖窝瓜
剩饭入菜,一吃即难忘------------锅巴鸡
风味茶叶蚕豆
葱姜龙利鱼
混搭的惊喜——沙茶什锦炒面
【华夫饼】可可华夫饼
经典重现——雪菜肉丝面
香葱海苔苏打饼干
冬日添温暖---------------鲜菇土鸡煲
芥蓝花虾球
牛肉蕃茄酱
蓝莓豆沙毛毛虫面包
豉汁油麦菜
红枣黑米粥
有内涵的香瓜子小酥饼
五福临门-炒荸荠藕片
菌菇泡饭
hello kitty(芝士慕斯+海绵)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/23 0:16:22