网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
菜肉包
释义
“封城第23天下午做的青菜肉包。”
食材明细
主料
低粉
300g
温水
155g
白糖
10g
食用油
6g
肉馅调味
猪肉馅
适量
青菜叶
适量
葱花
适量
姜末
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
食用油
适量
麻油
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
菜肉包的做法步骤
1
肉馅用绞肉机绞好。
2
加入所有调料。
3
用筷子搅拌至肉馅拉丝状态。
4
青菜叶提前洗净沥干。
5
切碎。
6
加少许盐拌匀。
7
几分钟后会有汁水。
8
青菜碎挤出汁再放肉馅里。
9
搅拌均匀。
10
面粉白糖酵母水食用油都倒入盆里。
11
用筷子搅成棉絮状。
12
合成团直接在垫上上手揉,多揉至面团光滑。
13
搓长条分成6个剂子(切口都是很光滑的)
14
切口处压扁擀成中间厚四周薄的圆片。
15
放入菜肉馅。
16
包成包子。
17
放入垫有屉布的蒸锅发酵。
18
室温醒发了50分左右(用手轻触包子有回弹拿在手里感觉很轻)冷水上锅蒸,大火上汽后蒸16分钟。
19
蒸好的包子焖2分钟后,锅盖快速掀开点压一根筷子(可以放出热气又不怕有蒸汽滴在包子上)
20
2分钟后掀盖拿出包子(蒸好的包子不要在锅里久放)
21
出锅。
22
热呼呼的。
23
皮和肉馅差不多1:1(如果包的下去的话)。
小窍门
温水不超过35度。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 家常菜 早餐
随便看
巧克力脆棒
榴莲慕斯
寿司卷
可可双色馒头
日本豆腐
懒人烧麦-详细步骤
牛肉果肉松三明治
红绿双豆小米粥
西瓜子香橙奶酥棒
雪梨胡萝卜蜜奶饮
给女儿做的生日馒头
绣球馒头
香锅素什锦 ——自炒酱料味更香
营养早餐之——黄金馒头烤肠组合
家常豆腐
【番茄 配方】咖啡乳酪泡芙——泡芙中的奢侈版
猪肉脯 【出游的零食好伴侣】
【番茄配方】舒芙蕾芝士蛋糕——不是只有谢霆锋才能做如此完美的蛋糕哦
金枪鱼煎蛋卷
蒙布朗挞
石斛排骨汤
酸辣白菜
自制凉皮
补水又益气,清心又安神的莲子排骨汤(简易快速版)
树莓果酱
fortune telling
fortune-telling
for two
forty
forty-five
forty hours
fortyish
forty-niner
fortysomething
forty-something
forty winks
forum
forums
for want of
forward
追次三原王公谒陵之韵(明·王鏊)
追次东坡和郁林王守韵(宋·李纲)
追次仇仁近韵谩成三首(宋末元初·方回)
追次前韵(宋·陶梦桂)
追次少傅先生寿日诗韵(明·吴与弼)
追次康节先生小圃逢春之作(明·陈献章)
追次文公先生岁莫燕集韵(明·方孝孺)
追次朱子春怀诗韵(明·方孝孺)
追次杨铁崖题顾仲瑛玉山草堂春夜乐韵(明·赵宜生)
追次王友石中舍竹茶炉韵(明·莫止)
追次秦中斋先生韵赠潘玉林(明·邵宝)
追次米元章游焦山韵寄度上人(宋·周孚)
追次缉熙平湖旧作见寄诗韵时缉熙便道归自闽(明·陈献章)
追次薛涛诗二首 其一(元末明初·张昱)
追次虞都御史伯益见寄诗韵二首(明·胡俨)
少儿经典儿歌<歌极品>(2盒装)
就是这样爱上禅
少儿经典故事<卡通歌>(2盒装)
胎教新方案<纯美音乐>(2盒装)
穆旦(苦难与忧思铸就的诗魂)/跨文化沟通个案研究丛书
卞之琳(在混乱中寻求秩序)/跨文化沟通个案研究丛书
新浙商(中国的财富力量)
少儿经典故事<故事>(2盒装)
少儿经典故事<益智故事>(2盒装)
少儿经典音乐<增长想象力>(2盒装)
胎教新方案<民族音乐>(2盒装)
创新风暴(附光盘中国居住创新设计经典2006)
新编吉他自学三月通/老杜吉他培训教材精品系列
中国民族乐队合奏曲选集(3)
莫扎特--作品和生平
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/11 12:05:30