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诗文 咖啡饼干
释义
咖啡饼干的做法

食材明细

主料
  • 中粉 160克
辅料
  • 玉米淀粉 40克
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 100克
配料
  • 50克
  • 速溶咖啡 1包
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

咖啡饼干的做法步骤

  • 咖啡饼干的做法步骤:1
    1
    黄油室温放软后打发
  • 咖啡饼干的做法步骤:2
    2
    加入白糖搅打至浅白色
  • 咖啡饼干的做法步骤:3
    3
    加入全蛋,继续搅打
  • 咖啡饼干的做法步骤:4
    4
    加入速溶咖啡,搅打
  • 咖啡饼干的做法步骤:5
    5
    中粉、玉米淀粉混合后过筛
  • 咖啡饼干的做法步骤:6
    6
    用手抓成面团,放冰箱冷藏30分钟
  • 咖啡饼干的做法步骤:7
    7
    烤箱180度预热,期间把面团压成0.5厘米左右的面片,用模具切分
  • 咖啡饼干的做法步骤:8
    8
    烤盘铺锡纸,放入切分好的饼干,入烤箱180度烤12分钟左右,视各家烤箱功率而定
  • 咖啡饼干的做法步骤:9
    9
    上成品。放入白色果盘里会更漂亮!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/10 17:14:36