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诗文	咖啡饼干
释义	食材明细 主料 中粉 160克 辅料 玉米淀粉 40克 鸡蛋 1个 黄油 100克 配料 糖 50克 速溶咖啡 1包 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 咖啡饼干的做法步骤 1 黄油室温放软后打发 2 加入白糖搅打至浅白色 3 加入全蛋，继续搅打 4 加入速溶咖啡，搅打 5 中粉、玉米淀粉混合后过筛 6 用手抓成面团，放冰箱冷藏30分钟 7 烤箱180度预热，期间把面团压成0.5厘米左右的面片，用模具切分 8 烤盘铺锡纸，放入切分好的饼干，入烤箱180度烤12分钟左右，视各家烤箱功率而定 9 上成品。放入白色果盘里会更漂亮！ 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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