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诗文
咖啡饼干
释义
食材明细
主料
中粉
160克
辅料
玉米淀粉
40克
鸡蛋
1个
黄油
100克
配料
糖
50克
速溶咖啡
1包
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
咖啡饼干的做法步骤
1
黄油室温放软后打发
2
加入白糖搅打至浅白色
3
加入全蛋,继续搅打
4
加入速溶咖啡,搅打
5
中粉、玉米淀粉混合后过筛
6
用手抓成面团,放冰箱冷藏30分钟
7
烤箱180度预热,期间把面团压成0.5厘米左右的面片,用模具切分
8
烤盘铺锡纸,放入切分好的饼干,入烤箱180度烤12分钟左右,视各家烤箱功率而定
9
上成品。放入白色果盘里会更漂亮!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/10 17:14:36