“秋天到了，天气干燥，我们的皮肤也需要由内而外的进行保养。银耳羹是一款非常好的滋补汤，能补充胶原蛋白，每天喝一碗，真的能够水嫩白皙。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
冰糖银耳莲子羹的做法步骤
-
1提前将莲子用水浸泡6个小时，然后去掉里面的莲子芯，并将莲子分成两瓣，防止熬煮时发苦。莲子浸泡后非常容易熟 -
2银耳用冷水浸泡至完全舒展开 -
3汤锅中加入适量的冷水，放入莲子，中火煮开 -
4锅开后，将泡好的银耳撕成小块放入锅中，我为了后期汤汁更加黏稠，用剪子将其剪成小块，将冰糖也一起放入。小火熬煮30分钟 -
5枸杞子用水洗净，并浸泡片刻，捞出后放入银耳莲子汤中，继续小火煮10分钟，关火即可 -
6此时的冰糖银耳莲子羹已经成黏稠的胶状，淡淡的甜味，莲子的清香，银耳的糯滑，美味！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤羹
夏季食谱