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减肥餐蚝油炒生菜的做法步骤
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1锅内放冷水，水烧开之后，加入洗干净的生菜，焯水，沥干水分。 -
2做酱汁：取一小碗，放入蚝油，加入盐、鸡精。 -
3锅内烧热后，放入一点油，加入生姜、蒜，然后把沥干的生菜放入锅内，翻炒几下，再加入酱汁，翻炒几下就可以出锅了。
小窍门
生菜焯水后，一定要沥干水分，不然炒的时候会出很多水。
使用的厨具：炒锅
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