“绣花锦是我的家乡独有的一种蔬菜，菜汁中有一种清香，而且比普通蔬菜糯软，此菜只长在家乡方圆十里之内，十里之外这种菜就变种，有形而无香。吃的时候只需简单清炒即是美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清炒绣花锦菜的做法步骤
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1这个就是我的家乡特有的绣花锦菜，和普通青菜不同的就是菜茎稍细，菜叶的边缘有细细的锯齿形，叶面上的脉络富有一种曲线美。 -
2把绣花锦洗净后切段。 -
3锅中倒入油。 -
4倒入切碎的绣花锦菜。 -
5翻炒均匀。 -
6加入适量盐。 -
7炒匀后加入少许糖调味即可。 -
8有一种特有清香的绣花锦菜。
小窍门
这菜炒好后非常软糯而且很容易熟，不用炒过长时间，不然口感不好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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