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诗文 烧仙草
释义
烧仙草的做法

食材明细

主料
  • 芋头 适量
  • 红薯 适量
  • 龟苓膏 适量
辅料
  • 奶茶 适量
  • 红豆 适量
  • 薄荷 适量
  • 木薯粉 适量
调料
  • 椰浆 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

烧仙草的做法步骤

  • 烧仙草的做法步骤:1
    1
    芋头和红薯蒸熟。
  • 烧仙草的做法步骤:2
    2
    放凉搅碎成泥。
  • 烧仙草的做法步骤:3
    3
    加适量木薯粉,不粘手就可以了。
  • 烧仙草的做法步骤:4
    4
    切成大小均匀的段或者用磨具做形状,水烧开下入芋圆,用勺子不停顺时针搅,防止粘底,飘起来捞出过冰水,这样更加Q弹。
  • 烧仙草的做法步骤:5
    5
    加红豆。
  • 烧仙草的做法步骤:6
    6
    加龟苓膏。
  • 烧仙草的做法步骤:7
    7
    加椰浆和奶茶(提前冲好放凉放冰箱)。
  • 烧仙草的做法步骤:8
    8
    加一片薄荷,就可以吃了!吃不完的芋圆放入急冻,煮的时候不用解冻直接煮即可!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   下午茶  
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更新时间:2025/3/18 19:40:39