“对茶餐厅的各式碟头饭着迷ing···”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
照烧鸡腿饭的做法步骤
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1各式原料图 -
2用碗把材料中的照烧酱汁混合均匀 -
3西兰花用开水汆烫后沥干备用 -
4去骨鸡腿撒上少许盐，静置15分钟后用酒水浸泡5分钟后吸干水分备用 -
5热锅下油，鸡腿皮朝下放入中火煎至双面变色 -
6调成小火加入酱汁 -
7用剪了洞的锡纸盖在鸡腿上面煮至浓稠即可关火 -
8将做好的鸡腿切成适当的大小后放入装好饭和西兰花的盘中，再把锅中剩余酱汁任意倒在饭上