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诗文	洋葱爆羊肉
释义	食材明细 主料 羊肉 300克 洋葱 半个 辅料 生抽 适量 盐 适量 老抽 适量 淀粉 适量 孜然 适量 五香粉 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 洋葱爆羊肉的做法步骤 1 羊肉洗好如果不是鲜羊肉最好用冷水泡半个小时 2 洋葱切瓣半个洋葱就够 3 羊肉切片逆着肉丝切 4 切好的羊肉放花椒面料酒老抽几滴生抽搅拌腌三分钟里面放一点点淀粉就一点就行 5 锅里烧油放花椒之后捞出花椒下肉煸炒 6 放油锅炒腌制好的羊肉 7 炒的过程中加孜然加盐 8 再加洋葱 9 炒几分钟洋葱变软关火放鸡精完成了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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