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诗文 茭白红萝卜炖排骨
释义
茭白红萝卜炖排骨的做法
“我家宝很喜欢吃排骨汤,所以每个星期都免不了炖排骨汤,现在正是吃茭白的季节,于是就尝试下这个茭白炖排骨。老公说我乱炖,呵呵,不过味道很不错。”

食材明细

主料
  • 排骨 650g
  • 茭白 500g
  • 红萝卜 160g
辅料
  • 香菇 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

茭白红萝卜炖排骨的做法步骤

  • 茭白红萝卜炖排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗净备用。
  • 茭白红萝卜炖排骨的做法步骤:2
    2
    红萝卜洗净切滚刀片,香菇、姜和葱洗净切好备用。
  • 茭白红萝卜炖排骨的做法步骤:3
    3
    茭白洗净切滚刀片备用。
  • 茭白红萝卜炖排骨的做法步骤:4
    4
    排骨焯烫下备用。
  • 茭白红萝卜炖排骨的做法步骤:5
    5
    电饭锅入清水,把排骨、料酒、姜片、菇和葱段放进去炖40分钟左右。
  • 茭白红萝卜炖排骨的做法步骤:6
    6
    然后把红萝卜放进去炖十分钟。
  • 茭白红萝卜炖排骨的做法步骤:7
    7
    最后放茭白在炖20分钟,加盐调料。
  • 茭白红萝卜炖排骨的做法步骤:8
    8
    加鸡精撒上葱花即可。
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更新时间:2025/3/14 7:04:07