“这是一道家庭版的薯条哦。调料配料都非常简单关键的是就是要进冰箱冷藏室，把他略冻一下，炸出来味道才会可口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制薯条的做法步骤
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1土豆去皮切段放入清水中浸泡15分钟后出多余的淀粉。 -
2沸水煮两分钟起锅过凉控干水分 -
3放进保鲜盒冰箱冷藏室冷冻一小时以上。 -
4热锅起油，油里面放适量的盐，油辣以后倒入土豆条扁出水分。一定要用小火慢慢扁（一定要用菜籽油，一会儿颜色才好看）。 -
5转大火煎至两面黄。起锅。 -
6装盘放适量的番茄酱，这可是宝宝的放心零食哦。
使用的厨具：平底锅
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