食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
臊子面的做法步骤
-
1准备适量的猪肉，最好是后腿肉比较好一点，要肥肉和瘦肉成1：1的比例。
-
2把准备好的猪肉用刀切成丁备用。
-
3取电饼铛，插上电源，然后加点油进去。
-
4把准备好的鸡蛋打散，倒进电饼铛中，摊成鸡蛋饼。
-
5取炒锅，上锅热油，等油热了加入调料爆香。
-
6然后加入肉丁一起翻炒。
-
7在加入自制的油泼辣子翻炒，再加入生抽、料酒、酱油等，继续翻炒。
-
8最后加上岐山香醋，这个最主要的是醋，一定要多加点，加入盐等调味料，就可以出锅了。
-
9锅底留底油，把准备好的土豆、芹菜、胡萝卜丁倒进去翻炒，翻炒片刻，加入适量的清水，一同煮。
-
10在把刚才摊的鸡蛋饼也切成小丁，蒜苗切碎。
-
11汤煮的差不多了，在加上适量的香醋。
-
12最后把刚才做好的肉臊子加进去。
-
13上锅烧水，等水开了，加入准备好的手工面条煮，面条煮好，捞出来盛在碗里，吃这个面时，面要少一点。
-
14在浇上刚才做好的汤菜，在放点肉臊子进去，撒上蒜苗就可以了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 香辣花蛤
- 清炒空心菜
- 酿苦瓜豆腐煲
- 荠菜肉馅饺子
- 酱羊蝎子
- 青龙卧雪
- 酸奶水果冰淇淋
- 西红柿手擀面
- 酸奶水果杯
- 全麦粉菠菜馅大撅子
- 蓑衣黄瓜
- 无油食谱
- 白糖酥饼
- 水晶包子-不发面不和面
- 苦瓜水果沙拉
- 黑木耳胡萝卜拌千张丝
- 青莴笋炒鸡蛋
- 香蕉奶昔
- 凉拌海带丝
- 电饭煲卤鸡爪
- 樱花??酥
- 水果沙拉
- 玉米肠（猪肉版）
- 蓝莓水果沙拉
- 鸡胸肉拌紫甘蓝
- new store
- new style
- new supplier
- news world
- new thing
- new things
- new trousers
- new way
- new wool
- new world
- new year
- newyear sdayisin
- newyear s eve
- new year town
- next door
- 梁寺（唐·汪遵）
- 梁封君六十初度（明·欧大任）
- 梁小庙乐歌二首 舞歌（南北朝·沈约）
- 梁少仲夜过濠上（明·区大相）
- 梁少仲林开先招游西池泛舟（明·黎民表）
- 梁少仲黄汝纶约游𤀌川作此往订（明·区大相）
- 梁少传馆咏拒霜花（明·黎民表）
- 梁尘诗（南北朝·萧纲）
- 梁山人夜宿东书堂有述用韵寄酬（明·庞尚鹏）
- 梁山刘制参园亭（宋·孙应时）
- 梁山县太华山观战（近现代·朱子镛）
- 梁山大雪（宋·文同）
- 梁山客邸雨后月色佳甚寄怀及甫（宋·程公许）
- 梁山宫图（金·麻九畴）
- 梁山抒感（当代·傅义）
- 当代泰国社会文化与政治透视(上下)(精)/国外一带一路研究译丛
- 大学生军事技能实训教程(2019年新大纲普通高等教育十三五规划教材)
- 3ds Max基础与实例教程
- 中职数学知识点复习指导/普通高等学校对口招生考试系列丛书
- 2018年度中国公路学会科学技术奖获奖项目集锦(精)
- 国际空间站/小小太空探索图书馆
- AutoCAD绘图设计
- 电力系统自动装置(普通高等学校十三五规划教材)
- 小学生英语看图作文/轻松教你学写英语作文
- 澳门与内地两地交通法规对接初探(共3册)/澳门回归二十年经验丛书
- 新动能再出发(城市发展的路径选择)
- 中国临床肿瘤学会(CSCO)卵巢癌诊疗指南(2019)
- 贺又新张度诗文集/中国近现代稀见史料丛刊
- 电气制图(第3版双色印刷全国机械行业高等职业教育十二五规划教材)
- 公共图书馆低幼儿童服务/阅读推广丛书