“这道菜很简单，就是剁辣椒比较痛苦，”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
笋干木耳辣椒酱的做法步骤
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1泡发好的木耳笋干沥干水分切碎 -
2青红朝天椒剁碎
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3姜蒜切末
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4倒入油（大概普通饭碗一碗半的量）烧热，（我用了菜籽油和花生油），放入花椒炸出香味捞出，倒入蒜末翻炒大概一分钟
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5倒入辣椒翻炒
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6倒入笋干木耳翻炒，
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7辣椒的水分炒干，加入适量盐，翻炒一分钟后就可以出锅啦
小窍门
所有的食材要沥干水分的哦，盐的量具体最后可以自己尝试下
使用的厨具：炒锅
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下饭菜