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诗文	莴笋炒肉
释义	食材明细 主料 莴笋 适量 瘦肉 适量 辅料 姜 适量 蒜头 适量 配料 酱油 适量 白糖 适量 醋 适量 十三香 适量 盐 适量 地瓜粉 适量 油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 莴笋炒肉的做法步骤 1 莴笋去皮洗净切片，瘦肉洗净切好用少许酱油糖醋十三香盐地瓜粉抓均匀，姜切片蒜头拍扁去膜切碎 2 热油锅把肉倒进去炒 3 炒好盛起备用 4 锅里另外放少许油放姜片炒香 5 倒入莴笋翻炒至断生 6 调入少许盐炒匀 7 把炒好的肉倒进锅里翻炒均匀 8 最后撒入蒜碎 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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