“今天这道酸汤肥牛用的是汤料包，制作比较简单，酸爽辛辣的金汤，清爽不腻的肥牛，饱吸了汤汁的金针配菜，酸辣热呼吃出一身汗，吃一次绝对还想下一次。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常酸汤肥牛的做法步骤
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1金针菇200克，焯一下水，煮熟即可捞出备用。 -
2换盆水煮开，加入料酒1勺、盐1小勺，加入肥牛250克。
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3煮熟肥牛后捞出备用。
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4把煮熟的肥牛，放在金针菇上面。
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5锅里加入酸汤肥牛料包100克，清水400克，煮开即可。
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6沸腾以后离火，倒入碗里既可以。
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7表面可以放一点葱花、青红椒圈、白芝麻等等，最后浇一点热油、激发一下香味。
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8今天这道酸汤肥，酸爽辛辣，清爽不腻。
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9酸辣热呼吃出一身汗，吃一次绝对还想下一次。
小窍门
1、蔬菜除了金针菇，也可加入魔芋丝，青笋丝等，同样的提前烫熟即可。
2、肥牛片烫熟即可，别煮久柴了。
2、肥牛片烫熟即可，别煮久柴了。
使用的厨具：煮锅
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