食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香煎奥尔良鸡翅的做法步骤
-
1鸡中翅清洗干净，清水浸泡半小时，去去血水，捞出沥干水份，底面各划两刀，更容易入味。 -
2放入大碗中，加入20克奥尔良鸡翅粉，一点生抽一点老抽，这样颜色会更漂亮些，一点胡椒粉去腥，小半碗清水，不用下盐，因为奥尔良鸡翅粉已经有咸味了。
-
3带上手套，抓拌均匀。
-
4多抓拌几下更容易入味，盖上盖子腌制半小时。
-
5起锅烧油，一点油即可，因为煎鸡翅的时候回出油。
-
6把腌制好的鸡翅摆放入锅，中火，不然外皮焦了里面还不熟。
-
7一面煎至金黄翻至另一面继续煎，一直是中火。
-
8盖上锅盖，把鸡翅里面焗熟，大概盖上锅盖3分钟。
-
9打开锅盖，把腌制时的酱汁倒进去。
-
10保持中火，让鸡翅慢慢吸收奥尔良酱汁。
-
11翻另一面继续煎2分钟，酱汁也收的差不多了，颜色漂亮哦。
-
12夹出来摆盘，撒一些熟的白芝麻，这样吃起来更香。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 蛋黄饼干
- 无油少糖小蛋糕
- 脆皮蛋糕
- 山芹菜包子
- 芒果班戟
- 凉拌金针菇
- 莲子串
- 菠菜鸡蛋面
- 酸梅汤
- 绿豆糕
- 风味腐竹烩芹菜
- 脆皮糖糕
- 浇汁三七墩
- 蓝莓干果酱
- 盘丝饼
- 糯米果
- 芒果西米丸子捞
- 芹菜炒肉
- 香煎土豆饼
- 美人椒炒兔肉
- 红枣糯米糕
- 辣炒萝卜干
- 韭菜胡萝卜丸子
- 炒油麦菜
- 炒油豆腐
- 激起公愤
- 激越什么什么的成语
- 激越昂扬
- 濂什么什么闽的成语
- 濂什么关什么的成语
- 濂洛什么什么的成语
- 濂洛关闽
- 濆什么什么侧的成语
- 濆什么倾什么的成语
- 濆旋什么什么的成语
- 濆旋倾侧
- 濠上之乐
- 濠上什么什么的成语
- 濠上观鱼
- 濠什么之什么的成语
- 完淳篇（明·徐渭）
- 完节堂妇姑两世俱同守志（明·苏仲）
- 完节堂（明·庄昶）
- 完颜巾歌（明·袁华）
- 宏农秋怀（清·梦麟）
- 宏化寺（明·刘政）
- 宏善寺题壁兼赠昙瑞上人即和壁间惺存居士韵（清·敦敏）
- 宏智禅师真赞（宋·陆游）
- 宏智禅师赞（宋·释智愚）
- 宏济寺（清·田霢）
- 宏海侍者请赞（宋·释普宁）
- 宏渡道中报晋安诸君子（明·佘翔）
- 宏父见招赏梅时范子芬欲行（宋·洪适）
- 宏证庵避雨（清·汤懋纲）
- 宏词下第感恩献兵部侍郎（唐·皮日休）
- 民生财政--中国财政改革的新坐标
- 中国电信部门放松管制改革绩效研究
- 索尔·贝娄小说中的人物形象在时间轴上的展开
- 中国史诗学读本/中国社会科学院民俗学研究书系
- 公共卫生视野下的国家政治与社会变迁--以民国时期江西及苏区为中心/苏区研究丛书
- 理解中国政治--关键词的方法/理解中国丛书
- 马克思主义意识形态指导地位研究
- 中国古代政教关系史(上下)
- 改革开放以来逻辑的历程--中国逻辑学会成立30周年纪念文集(上下)
- 日美金融危机比较研究/日本研究文库
- 转型时代的娱乐狂欢--超女粉丝与大众文化消费/厦门大学人文学院青年学术文库
- 李范文西夏学论文集(精)
- 中国古籍流散与回归
- 当代世界文学(中国版第4辑)
- 建筑结构裂缝防治与典型案例