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诗文 烧茄子
释义
烧茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 3个
  • 西红柿 1个
  • 葱圈 适量
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

烧茄子的做法步骤

  • 烧茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净
  • 烧茄子的做法步骤:2
    2
    葱和西红柿
  • 烧茄子的做法步骤:3
    3
    茄子切滚刀块
  • 烧茄子的做法步骤:4
    4
    锅里多放些油,下茄子翻炒,中小火慢慢炒,炒到时间了茄子就变软了,开大火容易糊掉,因为茄子吸油,小火炒茄子熟了以后油反倒会逼出来一些
  • 烧茄子的做法步骤:5
    5
    直到茄子变软加入西红柿和葱,加盐、生抽和一勺白糖
  • 烧茄子的做法步骤:6
    6
    炒至茄子熟透加鸡精即可出锅。下午阴天做的加上手机拍的,颜色不怎么好看,味道绝对好吃
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2024/12/22 10:49:49