食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
摊鸡蛋饼的做法步骤
-
1提前2个小时和面糊，1份玉米粉2份面粉比例做出来的面糊煎好后比较脆和有嚼劲。 -
2香葱切碎加点盐，搅拌均匀。 -
3鸡蛋准备好。 -
4舀一勺面糊倒入电饼铛，用木铲刮匀。 -
5边缘翘起即可翻面。 -
6翻面后略煎一下。 -
7倒入香葱，打个鸡蛋，搅拌均匀，摊开，盖上电饼铛煎30秒直至传出香气。 -
8叠好煎饼，即可享用。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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