网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
辣子鸡
释义
“家常辣子鸡”
食材明细
主料
琵琶腿
6个
土豆
1个
菜椒
2个
辅料
生抽
2勺
老抽
适量
八角
1个
花椒
3-4粒
料酒
适量
桂皮
半个
葱
适量
辣椒
1个
姜
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
辣子鸡的做法步骤
1
将鸡肉切块,数量可以自己决定,加入料酒,生抽,盐,花椒、八角腌制。
2
菜椒手撕成块。
3
土豆切片,这个切片容易熟,因为这个煮的时候不适宜加很多水,肉食鸡很容易熟,收汁慢。
4
倒油,鸡肉下锅炒,如果不想太多油可以用不粘锅炒。
5
加入土豆片继续翻炒。
6
加入水,不要太多,肉食鸡炒制过程还是出水。
7
土豆熟了,就把菜椒倒入,炒一下,大火收汁(菜椒生的也可以吃,不要炒过)。
8
最后出锅就行,这次放水多了,所以收汁时间长,土豆片都变土豆泥,大家放的时候少放点水,土豆也可以晚放点。家里没有老抽了,炒的过程放点老抽,颜色更漂亮。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
葱花饼
煎土豆饼
五花肉焖煎豆腐
奥尔良鸡肉包子
红烧羊肉
西餐煎鳕鱼
西餐煎牛排
蒜苔炒肉丝
家常烧豆腐
猪肉韭菜馅饺子
香煎松茸
竹筒形粽子
凉拌包菜
洋葱炒肉丝
减肥果汁
曲曲芽炒鸡蛋
虫草花鸡肉汤
香葱豆酱焖豆腐
茴香香菇馅发面蒸饺
如意麻辣虾球
南瓜豆沙汤圆
酿冬瓜
酱香鸭胸肉沙拉
花卷
青椒炒牛肉
风什么什么从的成语
风什么什么代的成语
风什么什么会的成语
风什么什么伯的成语
风什么什么债的成语
风什么什么偃的成语
风什么什么傥的成语
风什么什么僽的成语
风什么什么冥的成语
风什么什么净的成语
风什么什么凄的成语
风什么什么击的成语
风什么什么剑的成语
风什么什么加的成语
风什么什么动的成语
将发彭城作(宋·贺铸)
将发循州社日于所居馆宴送(唐·赵嘏)
将发朝鲜留别东士大夫 其四(清·周家禄)
将发朝鲜留别东士大夫(清·周家禄)
将发楚州经宝应县访李二忽于州馆相遇月夜书(唐·韦应物)
将发楚门(元·李士瞻)
将发永城留题李氏斋壁(宋·贺铸)
将发永城题陈伯隽蒙轩(宋·贺铸)
将发汉口毛子霞在武昌不得更别舟中夜坐作诗(明末清初·陈恭尹)
将发泗上(宋·赵鼎)
将发洛中枉令狐相公手札兼辱二篇宠行以长句(唐·白居易)
将发琵琶亭(宋·岳珂)
将发益津留别江应雷二首(明·卢龙云)
将发益津答王存初勋部时岛夷犯朝鲜(明·卢龙云)
将发石头上烽火楼诗(南北朝·谢朓)
儒家道学/图说历史丰碑
开元盛世/图说历史丰碑
康乾盛世/图说历史丰碑
梨园戏曲/图说历史丰碑
龙飞凤舞/图说历史丰碑
明月经天/图说历史丰碑
农田水利/图说历史丰碑
秦皇汉武/图说历史丰碑
神农医药/图说历史丰碑
盛世大唐/图说历史丰碑
水墨丹青/图说历史丰碑
塔寺园林/图说历史丰碑
天工开物/图说历史丰碑
文景之治/图说历史丰碑
文体娱乐/图说历史丰碑
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/30 14:24:34