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诗文	红烧带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 适量 莴苣 适量 胡萝卜 适量 金针菇 适量 红萝卜 适量 辅料 姜 适量 辣椒 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 红烧带鱼的做法步骤 1 准备食材。 2 爆香调料。 3 下入煎好的带鱼段，倒入生抽和水，稍微漫过带鱼即可，大火煮。 4 煮开后略收汁即可倒入金针菇、红萝卜片和莴苣，翻炒至红萝卜和莴苣透明即可关火出锅。 5 关火装盘，香喷喷、营养全的红烧带鱼出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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