“年糕，意寓着一年更比一年高的吉祥寄托，这次特意做成元宝形，祝福我们新的一年里：招财进宝，节节高升！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
花式年糕的做法步骤
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1准备粉类和豆沙馅，将粉混合在一起。 -
2粉里面加少许南瓜泥。 -
3温开水和面，和成黄、白两个颜色的面团。 -
4取一小块黄色面，按成薄片，加适量豆沙馅。 -
5将豆沙馅包好，团成球状。 -
6再取黄色面，做成扁长形。 -
7将扁长条分左右包住黄球，元宝就做好了。 -
8白色面团可以做成银元宝，剩下的面团做了两个小人儿。锅内水开后，上锅蒸八分钟即熟。 -
9出锅啦，恭喜发财！
小窍门
制作的元宝比较小，所以蒸的时间也很短。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜