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诗文 蜜豆椰蓉糯米糍——用豆浆做的
释义
蜜豆椰蓉糯米糍——用豆浆做的的做法
“亲亲爸一早出门了,打了豆浆~~~咱娘儿俩喝不完——把多出来的豆浆入糯米糍了,也同样美味呢。”

食材明细

主料
  • 糯米粉 150克
  • 玉米淀粉 40克
  • 豆浆 220克
辅料
  • 30克
  • 黄油 20克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

蜜豆椰蓉糯米糍的做法步骤

  • 蜜豆椰蓉糯米糍——用豆浆做的的做法步骤:1
    1
    准备材料:糯米粉、玉米淀粉、糖、豆浆、黄油。
  • 蜜豆椰蓉糯米糍——用豆浆做的的做法步骤:2
    2
    糯米粉与玉米淀粉、糖混合,入豆浆拌匀。
  • 蜜豆椰蓉糯米糍——用豆浆做的的做法步骤:3
    3
    黄油隔水融化。
  • 蜜豆椰蓉糯米糍——用豆浆做的的做法步骤:4
    4
    隔水融化的黄油倒入糯米糊搅拌均匀。
  • 蜜豆椰蓉糯米糍——用豆浆做的的做法步骤:5
    5
    搅拌好的糯米糊入锅,沸水蒸20分钟。准备好蜜豆、椰蓉。
  • 蜜豆椰蓉糯米糍——用豆浆做的的做法步骤:6
    6
    洗净双手,揪一小块熟糯米糊裹入蜜豆,很粘,沾些水会容易操作一些。
  • 蜜豆椰蓉糯米糍——用豆浆做的的做法步骤:7
    7
    裹好蜜豆的糯米团入椰蓉盆中,滚上椰蓉。

小窍门

1、这次打的豆浆里放了黑芝麻,所以颜色有些深。也可以用水或者牛奶替换。

2、入冰箱稍稍冷藏一会会儿,口感会更好、更Q。但是——千万千万不能冷藏太久,不然就会变硬,且没有嚼口(木乎乎)。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/16 14:12:20