“亲亲爸一早出门了，打了豆浆~~~咱娘儿俩喝不完——把多出来的豆浆入糯米糍了，也同样美味呢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蜜豆椰蓉糯米糍的做法步骤
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1准备材料：糯米粉、玉米淀粉、糖、豆浆、黄油。 -
2糯米粉与玉米淀粉、糖混合，入豆浆拌匀。 -
3黄油隔水融化。 -
4隔水融化的黄油倒入糯米糊搅拌均匀。 -
5搅拌好的糯米糊入锅，沸水蒸20分钟。准备好蜜豆、椰蓉。 -
6洗净双手，揪一小块熟糯米糊裹入蜜豆，很粘，沾些水会容易操作一些。 -
7裹好蜜豆的糯米团入椰蓉盆中，滚上椰蓉。
小窍门
1、这次打的豆浆里放了黑芝麻，所以颜色有些深。也可以用水或者牛奶替换。
2、入冰箱稍稍冷藏一会会儿，口感会更好、更Q。但是——千万千万不能冷藏太久，不然就会变硬，且没有嚼口（木乎乎）。
2、入冰箱稍稍冷藏一会会儿，口感会更好、更Q。但是——千万千万不能冷藏太久，不然就会变硬，且没有嚼口（木乎乎）。
使用的厨具：蒸锅
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