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诗文
韭菜烧鱼
释义
“烧鱼时加入少量韭菜,味道还不错。”
食材明细
主料
鱼
1条
韭菜
适量
辅料
油
3勺
盐
适量
葱
适量
姜
适量
味极鲜酱油
1勺
六月鲜酱油
1勺
料酒
适量
白糖
适量
原味 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
韭菜烧鱼的做法步骤
1
鱼清理干净,切成块。
2
韭菜摘洗干净,切段。
3
葱姜切好备用。
4
锅里油热加入葱姜炒香。
5
改小火将鱼煎一煎。
6
翻面煎一下。
7
加入适量水刚没过鱼身,加入味极鲜酱油。
8
加入六月鲜酱油。
9
加入少量料酒去腥。
10
加入少量白糖提鲜。
11
加入适量盐调味。
12
中火炖煮至汤汁快收干时,加入韭菜至断生即可。
13
成品图
14
成品图
小窍门
煎鱼时要改为小火,以防糊锅,炖煮时改中火。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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count toward
count towards
count up
count upon
count up to
county
county clerk
county council
county court
county fair
count your blessings
count your chickens
count your chickens before they are hatched
county seat
county town
客有诵予昔在淮安与异知县诗者今止记其二句(明·张弼)
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更新时间:2026/6/10 20:17:34