“蜂蜜小蛋糕
用料：鸡蛋220g、糖100g、蜂蜜40g、低筋面粉200g、液态酥油30g、{红豆少许装饰}”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蜂蜜小蛋糕的做法步骤
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11.将鸡蛋、细糖、蜂蜜放置在一个干净的容器中。 -
22.将鸡蛋糊打至，越来越浓稠，提起打蛋器，滴落的面湖不会马上消失，可以在盆中看到清晰的纹路，即可。{打发时长约10-12min}
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33.将面粉分次倒入，手动用低之上翻拌均匀。
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44.液态酥油慢速加入，并混合均匀。
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55.将做好的面湖装进裱花袋，挤制刀模具中。{模具需刷油}
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66.将德普烤箱调制“焙烤访”180度，烤制15min左右
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
家常菜