“精选大的黄肉魔芋，吃不了那么多就切一半，或四分之一，其它的放冰箱冷冻。想吃的时候再拿出来切块煲。解析为什么要选大个的黄肉魔芋，是因为足够大的魔芋生长期是3年到5年。魔芋本性就是魔力十足，时间越长的越是本料十足。价值是非常高的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 神级 难度
黄肉魔芋糖水 的做法步骤
-
1选一个魔芋，最好是大个的，因为个子大的都是长足3到4年的成果，非常难得珍贵。 -
2魔芋顾名思义就魔性十足，大小的差别与品种差距是非常大的，而黄肉魔芋别白肉魔芋特点：黄肉魔芋可直接煲煮食用，白魔芋不行。
-
3一定要带手套削皮，切块后加合适水（不能太少水）与冰糖或红糖，放进电压窝，按煮饭键，自然跳键，就能吃咯
-
4煲好的黄肉魔芋，保证煲到软糯，那样才好吃，吃过的想起都流口水。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类