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诗文 黑芝麻山楂汤圆
释义
黑芝麻山楂汤圆的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 400克
辅料
  • 熟黑芝麻粉 适量
  • 山楂糕 适量
配料
  • 白糖 适量
  • 花生油 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

黑芝麻山楂汤圆的做法步骤

  • 黑芝麻山楂汤圆的做法步骤:1
    1
    准备好主料糯米粉、熟黑芝麻粉及山楂糕等。
  • 黑芝麻山楂汤圆的做法步骤:2
    2
    将糯米粉加温水和成面团(忘拍了),然后取其中一块面,放入烧开的水里煮至浮起捞出。再将煮好的面与其它面混和,揉成光滑的面团,加盖保鲜膜,省面15分钟。省好后将之擀成长条状(我在糯米粉里掺了一些可可粉)。
  • 黑芝麻山楂汤圆的做法步骤:3
    3
    将长条状的面切成均匀的小段。
  • 黑芝麻山楂汤圆的做法步骤:4
    4
    将山楂糕切成碎粒状加入白糖拌匀。黑芝麻粉加白糖后,用油和蜂蜜调和,待用。
  • 黑芝麻山楂汤圆的做法步骤:5
    5
    将面剂子一个,按成面皮状,包入山楂馅料。
  • 黑芝麻山楂汤圆的做法步骤:6
    6
    将面剂子一个,按成面皮状,包入黑芝麻馅料。
  • 黑芝麻山楂汤圆的做法步骤:7
    7
    将馅料包好后,收口,并用手掌滚圆。
  • 黑芝麻山楂汤圆的做法步骤:8
    8
    将汤圆全部包好。(因为加了可可粉,所以颜色不白哦)
  • 黑芝麻山楂汤圆的做法步骤:9
    9
    然后就可以等水开后,直接煮了。这是煮好后的成品,很糯很香甜,还带点油香,和超市里卖的三全凌及思念牌的不相上下哦,好象比它的还美味!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   汤类   冰品  
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更新时间:2024/12/22 13:46:15