正宗闽南粉仔粿的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	闽南粉仔粿
释义	“闽南粉仔粿” 食材明细主料肉 200g 花生 100g 巴浪鱼干适量干贝少许海蚌 5-6只虾皮适量辅料地瓜粉适量原味口味未知难度闽南粉仔粿的做法步骤 1 本地黄尾巴浪鱼干，剥肉泡水待用 2 干贝泡水待用 3 花生凉油下锅，炒熟 4 虾皮炒熟 5 备好米饭 6 将米饭，花生，梅花肉，鱼干，虾皮，放入容器，加点味极鲜，胡椒粉，十三香，搅拌均匀。 7 肉剁好待用 8 淋入葱油 9 加入地瓜粉 10 弄成糊状，记住别再太多水！ 11 捏成丸状，水开下锅，煮熟。 12 大骨汤，加入海蚌，干贝，熬成汤底，加入小白菜。 13 粉仔粿煮熟捞到大骨汤里，撒上葱花，大工告成丨所属分类：小吃闽菜
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