“闽南粉仔粿”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
闽南粉仔粿的做法步骤
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1本地黄尾巴浪鱼干，剥肉泡水待用 -
2干贝泡水待用
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3花生凉油下锅，炒熟
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4虾皮炒熟
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5备好米饭
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6将米饭，花生，梅花肉，鱼干，虾皮，放入容器，加点味极鲜，胡椒粉，十三香，搅拌均匀。
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7肉剁好待用
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8淋入葱油
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9加入地瓜粉
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10弄成糊状，记住别再太多水！
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11捏成丸状，水开下锅，煮熟。
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12大骨汤，加入海蚌，干贝，熬成汤底，加入小白菜。
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13粉仔粿煮熟捞到大骨汤里，撒上葱花，大工告成丨
所属分类：
小吃
闽菜