“北极蓝野生蓝莓酱天然无污染，无香精无色素无防腐剂，富含花青素抗衰美颜、护眼明目。选用的野生蓝莓由内到外都是紫色，种植蓝莓只有果皮是紫色，因此野生蓝莓花青素含量是种植蓝莓的40倍。可搭配吐司酸奶或制作各种甜品，元气满满一整天！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓面包卷的做法步骤
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1食材分别称好备用。 -
2面粉里放入盐搅拌几下放入酵母粉，倒入纯牛奶。
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3和成面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。
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4面团发酵至2倍大。
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5平分成两个面团排气揉圆。
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6取一个面团擀成长面片，抹上蓝莓酱，留下三分之一空白处。
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7余下的面片切成均匀的细长条。
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8由上往下卷起来，面胚上可再抹上少许的蓝莓酱。
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9把长条依次折过去，末端压在面胚下。
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10放入烤盘中，盖上保鲜膜防止表面风干。
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11再次发酵稍微变大，刷上一层全蛋液。
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12烤箱提前预热：上180度，下175度，烘烤25分钟上色即可。
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13成品图。
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14简单易做。
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15细腻柔软。
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16健康零添加。
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17成品图。
小窍门
各家烤箱温度有差异请适当调整，面团不用揉出手套膜，成品依旧柔软好吃。蓝莓酱不可抹过多避免卷的时候不好卷哦。
使用的厨具：烤箱
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