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诗文 全麦面包子
释义
全麦面包子的做法
“减肥减脂，健康营养。”

食材明细

主料
  • 面粉 两大勺
  • 全麦粉带麸皮 两大勺
辅料
  • 温水 (40度以下)适量
  • 酵母 少许
  • 白糖 少许
  • 拌的馅料 适量
  • 碱面 少许
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

全麦面包子的做法步骤

  • 全麦面包子的做法步骤：1
    1
    粉条、萝卜丝、肉馅、葱和香菜，加盐、老抽和鸡精拌馅，备用。
  • 全麦面包子的做法步骤：2
    2
    面粉和全麦粉带麸皮加酵母、白糖和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，如图所示。
  • 全麦面包子的做法步骤：3
    3
    加碱面揉均匀，醒发20分钟左右。
  • 全麦面包子的做法步骤：4
    4
    再揉成光滑面团。
  • 全麦面包子的做法步骤：5
    5
    搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
  • 全麦面包子的做法步骤：6
    6
    擀成薄圆饼，中间厚四周薄。
  • 全麦面包子的做法步骤：7
    7
    包入馅饼。
  • 全麦面包子的做法步骤：8
    8
    包好的包子。
  • 全麦面包子的做法步骤：9
    9
    冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
  • 全麦面包子的做法步骤：10
    10
    蒸好的包子。
  • 全麦面包子的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 全麦面包子的做法步骤：12
    12
    卖相不错。
  • 全麦面包子的做法步骤：13
    13
    掰开，香味浓郁。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/23 11:52:37