食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蒸米糕的做法步骤
-
1大米一杯，洗干净侵泡半天。 -
2放到破壁机里，打成糊。平时煮米饭放多少水，破壁机里就放多少水。
-
3打好的米糊，放入酵母.
-
4搅拌酵母融化，如果糊糊太稀可以加一些面粉。
-
5发酵成这种大泡泡就可以啦。
-
6搅匀，绞出气泡。
-
7放入杯子。加葡萄干
-
8放到锅中，二次发酵30分钟。
-
9水开大火蒸20分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
主食
家常菜
早餐