食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冷面的做法步骤
-
1葱，大蒜洗净切丁备用 -
2无水无油的锅中放入白芝麻文火炒至金黄盛出备用
-
3锅中放油烧热倒入打散的鸡蛋滑炒至熟盛出备用
-
4锅中放水烧开放入面条煮好捞出用凉开水2次
-
5用凉开水冲个2次基本上就可以了，捞出加上面备好的配料加洗净切好的青椒，盐，鸡精，香醋，酱油，麻油拌匀即可。
小窍门
酱油少放点，喜欢的朋友可以加入黄瓜丝/绿豆芽口感很好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 酸菜鱼头
- 卤肉饭
- 干煸菜花
- 蒜泥拌生菜
- 蒜泥拌红薯凉粉
- 紫甘蓝炒杏鲍菇
- 丝瓜挂面汤
- 蒜末豆角
- 肉皮冻
- 黑麦割包
- 紫甘蓝拌三色
- 蜜汁牛肉
- 香卤耳叶
- 柠檬虾
- 开胃酸汤面
- 咖啡莫吉托
- 鸡蛋馒头片
- 麻辣小龙虾
- 蜜汁烤鸡翅
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- 抱子甘蓝炒豆干
- 腔骨干贝萝卜汤
- 蒸鸡蛋羹
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