食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冷面的做法步骤
-
1葱，大蒜洗净切丁备用 -
2无水无油的锅中放入白芝麻文火炒至金黄盛出备用
-
3锅中放油烧热倒入打散的鸡蛋滑炒至熟盛出备用
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4锅中放水烧开放入面条煮好捞出用凉开水2次
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5用凉开水冲个2次基本上就可以了，捞出加上面备好的配料加洗净切好的青椒，盐，鸡精，香醋，酱油，麻油拌匀即可。
小窍门
酱油少放点，喜欢的朋友可以加入黄瓜丝/绿豆芽口感很好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 老式全蛋蛋糕
- 爽口白菜心
- 多层烙饼
- 包菜炒腊肠
- 芋头糕
- 时蔬炒米饭
- 饺皮肉松脆饼
- 菌菇鲜蔬鱼滑
- 炒青菜梗
- 锅包肉
- 虾仁香菇小米粥
- 酥皮奶油泡芙
- 乌鸡煲十全大补汤
- 白菜烧豆腐
- 改良的宫保鸡丁
- 蛋包饭
- 素炒红萝卜
- 彭豆做的家常版羊肉炒西芹
- 红烧肉
- 麻花蜂蜜大麻花
- 黄豆酱烧豆腐卜
- 炝炒白萝卜丝
- 四季豆炒牛肉
- 爆炒草鱼块
- 番茄胡萝卜清烧牛肉
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- 蝶恋花（清末近现代初·傅熊湘）
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