“芋头不仅口感细软，营养丰富，并且具有强身健体、解毒防癌、洁齿防龋等作用，可以用作粮食用于充饥来缓解饥饿，改善营养不良和抵抗力弱的问题。吃芋头秋季正当时。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芋头糕的做法步骤
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1芋头削皮切成小丁，备三象牌水磨粘米粉，澄粉 -
2热锅放少许油，把芋头丁下去炒香
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3炒至如图
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4(蛋糕模具)今天做的量少所以用此模具，刷点油方便脱模
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5放适量的粘米粉，澄粉与芋头丁拌成糊，倒入模具，撒点黑白芝麻
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6放入锅中，中火蒸20分钟，(时间需看食物的量)
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7时间到，用牙签插一下如果不粘粉就熟了，如果粘就继续蒸
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8热食也可，放凉切件香煎更美味
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9成品图。好好吃的哦
小窍门
今天做素的，也可添加肉，虾米，香菇与芋头炒香之后蒸，又是另一番滋味
使用的厨具：煮锅
所属分类：
糕点