正宗酸甜可口-菠萝咕噜肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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1.里脊肉切块，用料酒，盐，生抽，五香粉腌制20分钟。加入蛋清2个，水淀粉和面粉搅拌均匀。（挂面粉视个人口感，我爱肉肉，面粉就挂的薄。用蛋清可以在下锅炸时肉肉松散，口感也好）2.买清理好的菠萝（我是买整个的，处理起来太麻烦），切小块，在淡盐水中泡10分钟。3.上炒锅，放油，把腌制好的里脊肉下锅炸到自然酥散就可以，控干油后备用。
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4，锅底留少量油，放入蒜姜爆香，番茄放入炒出油，再加入番茄酱，切好青红椒黄瓜放入，翻炒后再放入菠萝。这时放炸好里脊肉，大火翻炒。5.此时加入少量清水，一小勺白糖，让菠萝和肉充分融合1分钟。起锅加入盐。当当当，菠萝咕噜肉就上桌了。
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话说这个菜上桌就被消灭了，嘿嘿，酸甜可口。注意：1：水淀粉搅拌里脊肉时一定不要多，2小守就够，加多了肉不好嚼。所以加面粉中和。2：现在季节西红柿很好，我加入1个爆炒出油，总感觉番茄酱味道甜。3：放白糖是为了提鲜，一小勺足矣。独乐乐不如众乐乐，和朋友在家聚会，聊天，吃饭，点评。真是一桩美事。

诗文	酸甜可口-菠萝咕噜肉
释义	食材明细主料菠萝半个里脊肉适量辅料青椒 1个黄瓜半根蛋清 2个面粉适量红椒 1个配料番茄酱适量白糖 1勺盐 2勺生抽适量料酒适量五香粉适量水淀粉 2勺蒜适量姜适量酸甜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度菠萝咕噜肉的做法步骤 1 1.里脊肉切块，用料酒，盐，生抽，五香粉腌制20分钟。加入蛋清2个，水淀粉和面粉搅拌均匀。（挂面粉视个人口感，我爱肉肉，面粉就挂的薄。用蛋清可以在下锅炸时肉肉松散，口感也好）2.买清理好的菠萝（我是买整个的，处理起来太麻烦），切小块，在淡盐水中泡10分钟。3.上炒锅，放油，把腌制好的里脊肉下锅炸到自然酥散就可以，控干油后备用。 2 4，锅底留少量油，放入蒜姜爆香，番茄放入炒出油，再加入番茄酱，切好青红椒黄瓜放入，翻炒后再放入菠萝。这时放炸好里脊肉，大火翻炒。5.此时加入少量清水，一小勺白糖，让菠萝和肉充分融合1分钟。起锅加入盐。当当当，菠萝咕噜肉就上桌了。 3 话说这个菜上桌就被消灭了，嘿嘿，酸甜可口。注意：1：水淀粉搅拌里脊肉时一定不要多，2小守就够，加多了肉不好嚼。所以加面粉中和。2：现在季节西红柿很好，我加入1个爆炒出油，总感觉番茄酱味道甜。3：放白糖是为了提鲜，一小勺足矣。独乐乐不如众乐乐，和朋友在家聚会，聊天，吃饭，点评。真是一桩美事。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜夏季食谱
随便看	红薯这么做，分分钟称霸朋友圈红豆沙面包卷杭州酱鸭玉米胡萝卜鸡肉饼香葱火腿沙拉酱餐包杭三鲜黑米糯米莲藕红酒生姜焖鸡栗子炒子鸡溜肝尖咖喱排骨焖土豆大棒骨熬的大骨头汤洋芋擦擦虎皮鸡爪胡萝卜洋葱炒蛋芝士腊肉焗咸鱼金针木耳炖白菜炒藕丝香菜炒黄金鲍桂花莲藕粥香辣油渣香辣鱿鱼煲凉拌百财四丝#快手素菜# 桂林啤酒鸭荞麦面黑芝麻包

食材明细

菠萝咕噜肉的做法步骤