“复工第一周的周末，霍霍面粉，准备下周的早餐，一份简单的葱香火腿面包，特别暄软…”
食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
火腿葱香面包的做法步骤
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1准备好食材备用。 -
2500克面粉，放入5克酵母，打入两个鸡蛋，一勺盐，两勺白砂糖，搅拌均匀。
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3倒入一勺瓶纯牛奶，搅拌成絮状，揉成面团。
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4面团拉开放入20克黄油，推拉揉出手套膜（差不多揉20分钟）。
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5揉好的面团，盖上保鲜膜，醒发两倍大。
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6醒发好的面团，揉搓排气。
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7面团切成小剂子，搓成圆形，备好辅料。
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8小剂子擀成面皮，撒上火腿粒。
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9搓成长条，二次醒发30分钟。
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10刷上蛋黄液。
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11撒上葱花，挤上沙拉酱，烤箱预热，180度火，烤18分钟。
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12成品图。
使用的厨具：烤箱
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烘焙
早餐