“今天买了芋头，试着做了芋圆，自己调了红糖水，加了点凉粉，不错??”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芋圆糖水的做法步骤
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1芋头去皮，切薄片 -
2隔水上锅蒸熟 -
3碾碎，趁热加入白糖 -
4再逐点加入红薯淀粉以及清水，揉捏成光滑粉团 -
5撒上少许红薯粉，把粉团搓成细长条 -
6再切成手指头大小的块，撒入少许红薯粉，搓圆，然后放冰箱保鲜层冷冻半个小时。 -
7锅中倒水，烧开后加入冷冻过的芋圆（还加了之前做的紫薯粉圆），待粉圆浮起后再煮5分钟即可。 -
8根据个人喜好，在碗中撒入适量红糖，用煮芋圆的水调开，还可以加入凉粉，口感不错哦??
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
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