“芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类，熬夜上火的人可以经常吃这个菜，是很不错的选择”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芥兰炒肉片的做法步骤
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1把买回来的芥兰剥皮 -
2剝好皮的芥兰 -
3将芥兰切成片，少许用盐腌制两三分钟沥干水份 -
4将肉切成肉片 -
5放入少许盐，生粉，老抽搅拌均匀腌制两三分钟 -
6油锅烧热，放入肉片炒两分钟盛出备用 -
7油锅烧热放入芥兰和辣椒炒两三分钟，尝尝味道的咸淡，如果淡了就再少许放点盐，不淡则不放。 -
8放入肉片与芥兰炒拌均匀，少许放一点点水炒两分钟便可起锅
小窍门
这个芥兰用盐腌一会，吃起来时会很脆很爽口
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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