食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
锅包肉的做法步骤
-
1猪里脊切大片。 -
2加盐，胡椒粉，料酒，抓匀腌制十分钟。 -
3淀粉加水调成糊。 -
4腌制好的肉片粘干淀粉。 -
5粘淀粉糊。 -
6油温五成热下锅炸，炸制定型捞出。 -
7油温升高在复炸一次。 -
8锅中热油加，葱丝炒香，加一勺白糖，一勺白醋。 -
9下入炸好的肉片，下入胡萝卜丝，翻炒均匀即可。 -
10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 当归黄芪母鸭汤
- 鹿茸菇肉片汤面
- 麻辣香锅
- 川贝冰糖梨，整梨版和切片儿版
- 烫菜
- 紫薯花朵馒头
- 生菜蛋卷
- 五花肉炒芥菜
- 螃蟹???粥
- 南瓜花生酱大面包（一次发酵）
- 鹅胗炒双椒
- 酱肉炒绿豆芽
- 玉子豆腐蒸虾仁
- 韩式辣泡豆
- 白菜炖豆腐
- 板栗玉米烧鸭
- 红烧排骨
- 彩蔬炒鸡丁
- 毛芋蒸腊肉
- 白切猪头肉
- 彩椒回锅肉串
- 煮粉
- 洋葱蒸饺
- 红糖红枣糯米饭
- 鸡蛋肉卷
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