食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制白菜泡菜的做法步骤
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1将白菜每片抹盐(每个地方尽量抹到)放8小时出水(前面忘拍了)，再洗净用凉开水泡洗干净，用剪刀减小片凉干水(我用手挤压出水) -
2将所有调料切碎放一起(别忘了冰糖)拌好
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3将辣椒粉加入盐与其它调料拌一起
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4将挤出水的白菜与调料拌一起
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5加放入密封罐加入保鲜膜盖好常温24H后放入冰箱冷藏，三天后就可以吃了
小窍门
调料多少可跟个人口味调整，时间放越久会越酸哟~
所属分类：
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- 癸丑三月十日自涌泉寺过吴文叟山居临溪观鱼（宋·胡世将）
- 癸丑三月得去年七月所寄家书（元·尹廷高）
- 癸丑三月晦，徐花农前辈招饮崇效寺饯春（近现代·袁嘉谷）
- 癸丑上元三夕皆大雨雪（宋·陆游）
- 癸丑上元游赤壁作（清·宋琬）
- 癸丑上巳前同潘幼南、邵息庵、庞聱、俞君实（清末民国初·方仁渊）
- 癸丑上巳梁任公褉集万生园，分韵流觞曲水四（清·严复）
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- 癸丑九日重登翠屏山（明·邓雅）
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