食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制白菜泡菜的做法步骤
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1将白菜每片抹盐(每个地方尽量抹到)放8小时出水(前面忘拍了)，再洗净用凉开水泡洗干净，用剪刀减小片凉干水(我用手挤压出水) -
2将所有调料切碎放一起(别忘了冰糖)拌好
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3将辣椒粉加入盐与其它调料拌一起
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4将挤出水的白菜与调料拌一起
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5加放入密封罐加入保鲜膜盖好常温24H后放入冰箱冷藏，三天后就可以吃了
小窍门
调料多少可跟个人口味调整，时间放越久会越酸哟~
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