网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	美味的奶酥辫子面包------冰种版
释义	食材明细 主料 液种高粉 100克 清水 100克 酵母 1克 辅料 主面团高粉 180克 细砂糖 50克 酵母 4克 盐 3克 水 30克 蛋液 50克 无盐黄油 30克 配料 全蛋液 适量 奶酥粒 适量 奶香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 奶酥辫子面包的做法步骤 1 准备好原料。 2 液种原料混合，搅拌成面团，室温发酵一个小时，然后放入冰箱冷藏发酵17个小时以上。 3 把液种撕成小块，放入面包机里，然后加入除黄油以外的所有的B原料。启动两个和面程序。（我的面包机，每次和面15分钟） 4 和面结束以后，加入事先软化好的黄油，再启动一个和面程序。 5 三个和面程序结束以后，我们检查一下面团，能出手套摸了，已经到达了完全扩展阶段。 6 把面团收圆，放回面包机里。 7 盖上一层保鲜膜，发酵至原来的2-2.5倍大小 8 发好的面团取出，排气后平均分成6份，盖上保鲜膜，静止20分钟。 9 把每一份面团，都分成三小份，三个为一组，编成辫子的形状。 10 编好的辫子面包。 11 分成两盘发酵，我只有一个烤盘，所以只烤了三个辫子面包，另外一半面让我用面包机烤了一个小土司。 12 发至原来的2倍大小。发好后刷上一层全蛋液，再撒上奶酥粒。（可以再撒上果干） 13 中层175度15分钟，可根据自家烤箱温度调整。表面上色后加盖锡纸。 14 烤好的小吐司。 15 烤好的成品拉丝效果好，口感很不错。 16 面包成品。 使用的厨具：面包机、电烤箱
随便看	戚风蛋糕（8寸） 彩色薄饼 萝卜丝炒腐竹 麻酱拉皮 黑芝麻面包条---又香又软超级好吃 拌黄瓜 鸡蛋炒西兰花 香椿芽拌豆腐 果酱 红椒炒面筋 Q弹糯米糍【法帅蒸汽烤箱版】 红烧排骨 清炒豌豆米 港式吐司 糖烤栗子【法帅蒸汽烤箱版】 葱花卷 鱼香肉丝 炝拌金针菇 艾米果馅料 香椿炒鸡蛋 莴苣炒肉 炒实蛋 红白豆腐烧白菜 鸡肉炒四季豆 “春食野菜香”：春笋炒腊肉 疏财尚气 疏财重义 疏食什么什么的成语 疏食饮水 疐什么什么前的成语 疐什么跋什么的成语 疐后什么什么的成语 疐后跋前 疑三什么什么的成语 疑三惑四 疑事什么什么的成语 疑事无功 疑事无功，疑行无名 疑云什么什么的成语 疑云满腹 二郎神 西施浣沙碛（宋·周弼） 二郎神 西溪交芦庵为樊榭老人及其姬人月上（清末民国初·朱祖谋） 二郎神 赋得白荷花瓣，和午诒（清末民国初·樊增祥） 二郎神 辛亥秋妓馆感赋（清·俞士彪） 二郎神 过西安北院感题（清末民国初·王闿运） 二郎神 邸雪（清·梁清标） 二郎神 题邵倬庵画佛扇（清末民国初·奭良） 二郎神 饮李氏康乐园展重阳作，用汤恢韵（清·杨玉衔） 二郎神（元·无名氏） 二郎神（元·王哲） 二郎神（元·长筌子） 二郎神（元·长筌子） 二郎神（元·长筌子） 二郎神（元·长筌子） 二郎神（元末明初·刘基） 历史的耻辱柱--侵华日军将帅毙命全记录 乔奇不哭 黄了青梅/萌芽书系 思考电视/剑桥学术前沿 人生花季絮语(珍藏版)/品味人生书系 人生智慧故事(珍藏版)/品味人生书系 人生妙寓趣言(珍藏版)/品味人生书系 人生情景美文(珍藏版)/品味人生书系 人生哲理小品(珍藏版)/品味人生书系 校友论坛文集(武汉大学110周年校庆) 专家论坛文集(武汉大学110周年校庆) 永隆通宝钱范(精)/中国钱币丛书 天理与人欲--传统儒家文化视野中的女性婚姻生活/女性社会文明系列 信任--一种社会学理论/剑桥学术前沿 神圣抗战

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。