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诗文	鸡蛋炒西兰花
释义	食材明细 主料 西兰花 155克 鸡蛋 2只 辅料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 鸡蛋炒西兰花的做法步骤 1 食材：西兰花（已掰成小朵清洗） 2 鸡蛋 3 将鸡蛋打入碗中，加点料酒。 4 打成蛋液，待用。 5 随后，将西兰花下入清水锅中焯开捞出。 6 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 7 接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。 8 然后，加点盐、鸡精。 9 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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