“芒种时节，天气炎热，没有胃口，还想吃肉肉，怎木办~来一盘辣辣的香菜牛肉丝吧~保准开胃、大快朵颐！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菜牛肉丝的做法步骤
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1准备食材：牛肉、香菜、红辣椒、蒜。 -
2牛肉横切成片，再切成牛肉丝。 -
3加酱油、料酒、生抽、少许食用油、生粉腌制半个小时。 -
4香菜切段、蒜切碎、辣椒切丝。 -
5热锅下油，先炒牛肉丝，再放入香菜、辣椒丝炒制。 -
6撒入少许食盐、鸡精翻炒出锅~。
小窍门
1.牛肉最好选牛腿肉或牛里脊，炒着吃会很嫩。
2.香菜不要多放，太多会抢牛肉的味道
2.香菜不要多放，太多会抢牛肉的味道
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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